(451)素肉馆

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嵇珹又拉着小橘子闹了一通,才拢着她睡下。

涂橘有了老同桌给帮忙,铺子很快就布置好,她则负责培养女兵兼职伙计,而男兵则是一些战场上退下来的残兵。

有些伤了脸的退伍兵,就留在后方磨豆子,以及庄子上的运输、耕种与收割。

都是战场上下来的力气大,性子憨厚,就算有想偷懒的,也不敢在平津侯的跟前动心眼。

在开业的前几日,涂橘就让嵇珹把新品送到宫里给孝毅帝品尝,孝毅帝愣是没尝出与荤腥什么区别,几乎可以完全以假乱真。

当即,孝毅帝就给师傅写了牌匾,又命工部督造。

有了孝毅帝的赞誉,旋即便文武百官的追捧,涂橘的铺子还未开业便引来无数的关注。

待开业大吉利的那日,特意选了嵇珹休沐的日子,他带着金吾卫与锦衣卫的弟兄们过来。

当然,孝毅帝也微服出巡,过来给师傅捧场。

唯独涂橘身为侯夫人,要避讳男女间的规矩,不好亲自过来,只能留在后宅指挥。

但就算这样,涂橘也忙的够呛。

鞭炮不要钱的放,铜钱也是一筐筐的往百姓堆里撒。

嵇珹倒是想小橘子陪在自己身边,但一想到她被众人的视线包围,也就不强要求她出席了。

推杯换盏间,素肉也算出了名。

有些人还不相信这是豆制品,就闹着要看厨房的制作。

涂橘早就预料到这一出,便让豆大厨亲自演示,但秘方配比都是事先做好的小材料包,从外根本无法窥探秘方。

只见,大豆、小麦、魔芋等食材经成型、蒸煮、炒制几个过程,便成了以假乱真仿荤素肉,从外形、色、香、味等与荤食都极为相似。

从各种肉饼、素肉块、素火腿肠、素牛肉与素鸡肉,这些素肉做好后可凉拌,炝拌,入馅,炒,炸,涮,让人看的是眼花缭乱。

“这也太厉害了吧?”孝毅帝惊叹不已。

其实,他也怀疑过嘴里的素肉根本就是真肉假扮的,但他本着对师傅的信任,便没有多问,更没有多想。

直到亲眼所见,他才知道自己的见识有多少。

嵇珹与有荣焉,嘴上却谦虚,道“都是内子想出来的。”

别看他读书多,但对于吃食还真是不如小橘子讲究,例如素肉这种精细的吃食,就算是看了也学不会。

有了现场演示这一出,那些来化缘的和尚与尼姑,也随之惊叹。

大眀的佛脚盛行,但有些香客适应不了寺院的斋饭,涂橘便借此机会将素肉供给各大寺院。

这绝对算是长久的大顾客了,涂橘小手一挥,直接大方的给打了五折的优惠,力度不小。

如此,她也算间接的为各大寺院多赚些香火钱,为自己积德行善了。

古人讲究,五谷为主,五畜适量,不宜失豆,五蔬色杂,瓜果辅之。

而从涂橘这里开始,素肉不仅仅源于敬畏鬼神,也不单单是佛教礼仪,它更多代表的是是身份的象征,是真正健康的养生方式。

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